Hoje resolvi compartilhar essa super dica que encontrei há algum tempo, enquanto procurava por receitas light (que definitivamente não são o meu forte, mas estou me esforçando).
A parte que eu mais gostei foi sobre o preparo do filé bovino. Nunca tinha visto ninguém fazer assim: apenas selar a carne na frigideira quente, sem colocar azeite ou óleo (o azeite é usado bem pouquinho só pra temperar), para manter a carne mais úmida.
O "meu" ponto é um pouco mais mal passado do que o utilizado pelo Flavio (gosto de vaca mugindo...rs), mas o melhor de tudo é que a dica vale para todos os gostos.
Grelhado ao ponto
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Quem sou eu
- Camila Marim
- 36 anos, curiosa e viajante. Nas horas vagas, também dona de casa, professora e enfermeira.
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