Super rápida, adaptada de uma receita que vi no cybercook, essa receita ficou bem saborosa e, combinada com bife de picanha, salada verde e arroz branco, foi nossa jantinha há 2 dias.
Ingredientes:
3 batatas
azeite
sal
alecrim
molho helmans de salada
Como eu fiz:
Lavei as batatas, mantive a casca (batata assada tem que ser com casca, fica muuuuito mais gostoso!) e cortei cada batata na vertical em mais ou menos 6 partes. Forrei uma fôrma com papel alumínio de tamanho suficiente para cobrir as batatas. Distribui as batatas na fôrma em 2 fileiras, sem sobrepô-las. Coloquei pitadas de sal sobre elas e um punhado de alecrim, seguido de uma rega com fio de azeite. Depois, coloquei o molho de salada e pincelei cada uma delas para distribuir melhor o molho. 20 minutos em forno médio e cobertas com o papel alumínio e mais 20 minutos descobertas.
O melhor de tudo: não precisa cozinhar ou ferventar a batata antes. Isso economiza tempo e panela. ; )
E bon appétit
Quem sou eu
- Camila Marim
- 36 anos, curiosa e viajante. Nas horas vagas, também dona de casa, professora e enfermeira.
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